وأوضحت الدراسة التي أجريت بجامعة جورج واشنطن، أن من يستهلكون الوجبات السريعة ترتفع المادة الكيماوية في أجسادهم بـ40 في المائة، مقارنة مع من لا يقربونها.

وقال آمي زوتا، وهو أستاذ مساعد شارك في الدراسة، أن مادة phtalate الكيماوية تتسبب بعدد من الأمراض الخطيرة لدى الأطفال والبالغين، على حد سواء.

وكانت دراسة أميركية قد أظهرت أن مادة phtalate الملينة للبلاستيك والتي قد تتواجد أيضا في ألعاب الأطفال قد تجعل الأطفال الذكور أكثر أنوثة ما قد يهددهم بمواجهة مشاكل تناسلية في المستقبل، إذ أن هذه المادة تعيق عمل الهرمونات الذكورية مثل الأندروجين وقد تغير نمو الدماغ الذكري.

كما أشار فريق علمي إلى أن أن الأطفال الذين تعرضوا لمعدلات عالية من phtalate أظهروا مستوى ذكاء أدنى من المعدل.

واعتمدت الدراسة عينة من 8877 مشاركا، أجابوا على أسئلة مفصلة عما أكلوه خلال الـ24 ساعة الماضية، كما قدموا عينات من بولهم بغرض إخضاعها للتحليل.

ووجدت الدراسة أن من أكلوا الوجبات السريعة كان منسوب المادة الكيماوية أعلى عندهم، قياسا بالباقي.